Les vitamines et leurs rôles dans notre organisme

Les vitamines et leurs rôles dans notre organisme

Le taux en vitamine est à surveiller pour les sportifs de haut niveau, les femmes enceintes et les personnes hospitalisées nourries par alimentation parentérale et non supplémentée. Demandez un avis à votre médecin traitant si vous rencontrez l’une de ces...
Apéro cru avec le blender Zen&Pur

Apéro cru avec le blender Zen&Pur

Dans cet article on vous présente 3 recettes crues inspirées du livre “Les Recettes d’Alma” réalisées avec le blender Alma de Zen&Pur. Velouté de poivrons 2 poivrons épépinés et découpés 4 feuilles de basilic coupées finement 1 càc de paprika 1...
La face cachée du lait

La face cachée du lait

Ecrémé, demi-écrémé, bio, en yaourt, en fromage, de vache ou de chèvre, le lait est partout dans notre quotidien. Au XIXème siècle Louis Pasteur découvre la pasteurisation ou débactérisation thermocontrôlée, un procédé permettant la conservation des denrées...
Le pissenlit et ses bienfaits insoupçonnés

Le pissenlit et ses bienfaits insoupçonnés

  Histoire Le pissenlit est une plante médicinale de la famille des chicorées et originaire d’Europe de l’ouest. Elle était utilisée durant l’Antiquité grecque mais c’est à partir du XVIème siècle que la médecine traditionnelle commence à...
CUMIN

CUMIN

RETOUR AUX SUPER-INGRÉDIENTS RETOUR AUX ÉPICES Caractéristiques Partie utilisée : graine (séchée) Action : antioxydante, carminative, reconstituante, stimulante. Indications : ballonnements, flatulences, fièvre, insomnie, fatigue/dépression Préparation : décoction,...
FENOUIL

FENOUIL

RETOUR AUX SUPER-INGRÉDIENTS RETOUR AUX ÉPICES Caractéristiques Partie utilisée : fruit (graine) Action : antispasmodique, carminatif, diurétique, stimulant, stomachique. Indications : indigestion, coliques infantiles, faible anti-douleurs abdominales, crampes ou gaz,...
CLOUS DE GIROFLE

CLOUS DE GIROFLE

RETOUR AUX SUPER-INGRÉDIENTS RETOUR AUX ÉPICES Caractéristiques Partie utilisée : bourgeons secs Action : aphrodisiaque, analgésique, carminative, expectorante, stimulante. Indications : maux de dents, rhume, toux, asthme, indigestion, hoquet, laryngite, pharyngite,...
CORIANDRE

CORIANDRE

RETOUR AUX SUPER-INGRÉDIENTS RETOUR AUX ÉPICES Caractéristiques Partie utilisée : le fruit et la plante fraîche (graine : épice, feuille : herbe aromatique) Action : dépurative, diaphorétique, carminative, diurétique, stimulante, antiseptique et anti-oxydante...
Ashwagandha

Ashwagandha

RETOUR AUX SUPER-INGRÉDIENTS RETOUR AUX PLANTES AYURVÉDIQUES Origine et caractéristiques : L’Ashwagandha (de la famille des Solanacées) est une plante médecinale utilisée depuis plus de 3000 ans en médecine Ayurvédique. On consomme ses feuilles et ses racines...
GINGEMBRE

GINGEMBRE

RETOUR AUX SUPER-INGRÉDIENTS RETOUR AUX ÉPICES Caractéristiques Partie utilisée : rhizome Action : analgésique, antiémétique, carminative, diaphorétique, expectorante, stimulante. Indications : refroidissement, grippe, vomissements / nausées des transports,...

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